商品情報詳細 パンチェッタ、コッパ

パンチェッタ、コッパ

ノンスモークパンチェッタ

  • ノンスモークパンチェッタ
商品規格
商品名
ノンスモークパンチェッタ
規格
約2.0㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より120日
保存方法
冷蔵(4℃以下)
商品のポイント

塩漬の豚バラ肉を、胡椒をはじめとする香辛料で香り付けをし、熟成・乾燥させました。伝統的なイタリアのフラットタイプの生ベーコンです。脂身と赤身のバランスは絶妙で、しっとりとした舌触り、豊かな香りが特徴です。

コッパ

  • コッパ
商品規格
商品名
コッパ
規格
約1.8㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より120日
保存方法
冷蔵(10℃以下)
商品のポイント

豚の肩肉から首の後部の肉に、塩・胡椒などの香辛料を加え、豚の腸に詰めてじっくり熟成、乾燥させた生ハムです。コッパ独特の芳醇な香り、鮮やかな色、深い味わいは食欲をそそります。