商品情報詳細 サラミ

サラミ

ミラノサラミ

  • ミラノサラミ
商品規格
商品名
ミラノサラミ
規格
約3.5㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より180日
保存方法
冷蔵(8℃以下)
商品のポイント

細挽きの豚肉とその脂の配合が絶妙で、シンプルながら飽きのこないイタリア産の細挽きサラミです。日本でも一番馴染みがあり、イタリアンサラミの代表格です。熟成期間は、90~120日になります。

ローマサラミ

  • ローマサラミ
商品規格
商品名
ローマサラミ
規格
約2㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より180日
保存方法
冷蔵(8℃以下)
商品のポイント

ローマ地方原産のサラミです。細かく挽いた豚肉に、ラルド・黒胡椒を加え熟成させました。平らな形状が独特で、しっかりした肉感、程よい酸味と旨みに軽いスパイスが絶妙です。

ヴェントリチーナピカンテ

  • ヴェントリチーナピカンテ(ナポリサラミピカンテ名称変更)
商品規格
商品名
ヴェントリチーナピカンテ
規格
約3㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より180日
保存方法
冷蔵(8℃以下)
商品のポイント

イタリア産、中~粗挽き豚肉のサラミです。ニンニク・パプリカを代表とするさまざまな香辛料が刺激的な風味とパンチの効いた味を引き出しています。「ピカンテ」タイプですので、唐辛子入りでスパイシー、辛いサラミの代表格です。

サラミフィノッキオーナ

  • サラミフィノッキオーナ
商品規格
商品名
サラミフィノッキオーナ
規格
約3㎏
原産国
イタリア
賞味期限
製造日より180日
保存方法
冷蔵(8℃以下)
商品のポイント

フェンネルシードがふんだんに盛り込まれた、トスカーナ地方の伝統的なサラミ。 爽やかな風味が特徴です。