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骨付きプロシュートをカービングするのに最適な、キングス社の特注ホルダーです。店舗のディスプレーとしても品格があり、お客様へのインパクトは抜群です。
ハンドルで生ハムを挟み込んで固定するタイプのホルダーです。骨なし生ハム、骨付き生ハムの両方にお使いいただけます。
プロシュートをスライスするのに最適な切れ味の良いMaserin社製、カービングナイフです。