商品情報詳細 TENUTA CABOLANI【 テヌータ カボラーニ 】

CASA VINICOLA ZONIN S.P.A. カーサ・ヴィニコラ・ゾーニン

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TENUTA CABOLANI (テヌータ カボラーニ)

TENUTA CABOLANI(テヌータ カボラーニ)

 カボラーニ・エステートはアクイレイアのDOC地域の中央に位置しており、またモリン・ディ・ポンテ・エステート敷地内にあります。
 ワイン畑の面積は550ヘクタール以上(1360エーカー)を有し、カボラーニ・エステートは,フリウリ地方全体を含めても単一で所有されているワイン畑の中では一番大きなものです。

 海から39キロ(24,5マイル)離れたカボラーニ・ワイナリーは、グラド湖から吹くそよ風に緩和される穏やかな大陸性気候に恵まれています。この地の年間平均気温はヨーロッパで最も古くワインが作られたときの気候・温度と同じ条件を現在も維持しています。それはボルドーやアルザスも属する「アルファ気候帯」に属していることが理由であり、砂と粘土、そして少量の砂利が混成した土壌には自然の排水機能があります。また土の表面部分にある小石によってブドウが最適に熟成することが保証されます。なぜならば日光を反射し、温度を保つ働きがあるからです。
モリン・ディ・ポンテ・エステートのメリットは他にもあります。研究を重ねて造られた無農薬ワイン、クローン技術を含めた数多くの品種、またそれらに適切に合う台木選び。高密度な植え付けの実験的実施など、最先端の技術が取り入られているワイナリーです。

PROSECCO (プロセッコ)

  • PROSECCO SPUMANTE(プロセッコ スプマンテ)
商品規格
商品No.
8A13
商品名
PROSECCO SPUMANTE
日本語商品名
プロセッコ スプマンテ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

洋梨やレモンピールなどのフルーティな香りがあり、フレッシュでキリッとしたドライなタイプですが、後からほんのりとアーモンドのような長い余韻も感じられます。 2010年ヴィニタリースパークリング部門金賞受賞

PROSECCO (プロセッコ)200ml

  • PROSECCO 200ml
商品規格
商品No.
8A16
商品名
PROSECCO SPUMANTE
日本語商品名
プロセッコ スプマンテ
規格
DOC
内容量
200ml
ワインの特徴

 軽い圧搾によって得られたブドウ汁は、18℃の制御温度における最初の発酵をし、ベースのワインは、シャルマ製法を使うことでワインを発泡させる気密構造のステンレスタンクに移されます。 こちらは使いやすいミニボトルとなっております。

SAUVIGNON (ソ-ヴィニヨン)

  • SAUVIGNON(ソ-ヴィニヨン)
商品規格
商品No.
8A02
商品名
SAUVIGNON
日本語商品名
ソーヴィニヨン
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

グリーンピーマン、トマトの葉、セージを思わせるソーヴィニヨン特有の青草の香りがたっぷり。柑橘系の苦みと酸味を含む 爽やかな味わいが口に含むと広がります。そしてアフターに残る果実味、酸味、苦み、のバランスが特徴です。

CHARDONNAY (シャルドネ)

  • CHARDONNAY(シャルドネ)
商品規格
商品No.
8A03
商品名
CHARDONNAY
日本語商品名
シャルドネ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

フリウリならではの品の良い酸、シャープなミネラル、葡萄本来の果実味が特徴的でリンゴや甘草、ハチミツ、アカシアを思わせる香りを持つ上品なワインです。

FRIULANO (フリウラーノ)

  • FRIULANO(フリウラーノ)
商品規格
商品No.
8A10
商品名
FRIULANO
日本語商品名
フリウラーノ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

豊かでまろやかな、しっかりとした酒質が感じられ、ミネラリーな余韻が、心地良い苦味とともに残ります。 フレッシュ感のある力強い辛口タイプの白ワイン。 

PINOT GRIGIO(ピノ グリージョ)

  • PINOT GRIGIO(ピノ グリージョ)
商品規格
商品No.
8A01
商品名
PINOT GRIGIO
日本語商品名
ピノ グリージョ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

ピノノワール種(ピノネロ)の変異種で、果皮の色がグレー(グリ・グリージョ)な事からそう呼ばれるようになったブドウです。良い意味で特徴はなく、硬水のようなミネラル分と、グレープフルーツを感じさせる爽やかでキリッとしたニュアンスの酸をもっていて、どのような時期にでも、食前、食中酒として、活躍します。

TRAMINER(トラミネール)

  • TRAMINER(トラミネール)
商品規格
商品No.
8A15
商品名
TRAMINER
日本語商品名
トラミネール
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

濃縮感がありいつまでも続くブーケ。上品で芳ばしい香りがあり、ビロードのようにやわらかくなめらかに広がる口当たり。繊細でアロマティックなワインです。

PINOT BIANCO (ピノビアンコ)

  • PINOT BIANCO(ピノビアンコ)
商品規格
商品No.
8A14
商品名
PINOT BIANCO
日本語商品名
ピノ・ビアンコ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

新鮮なフルーツとナッティな香りが立ち、フレッシュ&フルーティーで心地よい余韻が楽しめます。
ガンベロロッソ2011年トレ・ビッキエーリ受賞

MULLETHURGAU(ミュラートゥルガウ)

  • MULLETHURGAU(ミュラートゥルガウ)
商品規格
商品No.
8A11
商品名
MULLERTHURGAU
日本語商品名
ミュラートゥルガウ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

白い花を連想させる華やかな香り。すっきりとしているが、微かに葡萄本来の柔らかな甘みが口の中に広がります。

OPIMIO (オピミオ)

  • OPIMIO(オピミオ)
商品規格
商品No.
8A08
商品名
OPIMIO
日本語商品名
オピミオ
規格
IGT
内容量
750ml
ワインの特徴

輝きのある黄金色で香りにはフルーティかつバラの花を感じられアーモンドのような味わいと完熟したリンゴの味わいがバランス良く感じられます。《樽熟成》

AQUILIS (アクリス)

  • AQUILIS
商品規格
商品No.
8A17
商品名
AQUILIS
日本語商品名
アクリス
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

パッションフルーツや白桃のブーケを感じる。フリウリ州のソーヴィニヨンブランらしい、しっかりとミネラル感とフランスの華やかでシルキーさも持ち合わせた上品な味わい。

MERLOT (メルロー)

  • MERLOT(メルロー)
商品規格
商品No.
8A04
商品名
MERLOT
日本語商品名
メルロー
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

熟したプラム、ブルーベリーを感じさせる、フレッシュな口当たり。かすかに感じる甘味と酸味がバランス良く、程よく厚みのあるバランスのとれた味わい。

REFOSCO (レフォスコ)

  • REFOSCO(レフォスコ)
商品規格
商品No.
8A05
商品名
REFOSCO
日本語商品名
レフォスコ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

ハーブを思わせる香りが感じられ、口に含むと穏やかなタンニンと控えめに感じられる酸、フリウリならではのミネラル感が感じられます。

ALTURIO(アルトゥリオ)

  • ALTURIO(アルトゥリオ)
商品規格
商品No.
8A09
商品名
ALTURIO
日本語商品名
アルトゥリオ
規格
DOC
内容量
750ml
ワインの特徴

フリウリヴェネツィアジュリア州の土着品種「レフォスコ」をアリエ産バリックで13ヶ月熟成。明るく輝きを感じるガーネット色があり、香りはハーブのニュアンスが最初に感じられアフターには野生味溢れる力強いブラックベリーのノートが感じられます。